春节备货工作基本完成，各产区冷库交易逐渐结束，客商仍以包装自存货源为主，礼盒装货源供应充足，年前市场价格以稳定为主。

　　静宁苹果凭借其外形端庄、色泽艳丽、酸硬度适中等特点，深受消费者的喜爱。而近年来静宁产区着力推进产业现代化、集群化、高质高效化发展，打造以德美集团为代表的龙头企业，并通过多年的市场开拓，先后赴北京、天津、福建等地举办品牌推介会，建立多家静宁苹果直营店，促进产地与终端市场的有效对接，建立较为稳定的国内、国际消费市场，全方位多渠道打造静宁区域品牌，助力静宁果品交易环境持续向好，交易价格高位稳定。

　　全国产区方面，山东、河南、陕西等产区整体交易环境持续弱稳运行态势。当地客商采购补货工作基本结束，产区果农货源库内交易零星，受降雪天气影响，多地区运输不畅，市场交易速度减弱，成交价格微幅下探。

　　静宁产区

图1 新华·中国（静宁）苹果价格指数走势图

单位：点

数据来源：新华指数

　　新华·中国（静宁）苹果价格指数微幅震荡。截至2月5日，指数报1846.44点，较上期（2024年1月29日）下跌22.91点，跌幅1.23%。

　　价格波动

　　指数监测显示，截至2月5日，70-75规格富士苹果均价报4.63元／斤，周环比下跌0.22元／斤，跌幅4.63%；75-80规格富士苹果均价报6.50元／斤，周环比上涨0.46元／斤，涨幅7.64%；80及以上规格富士苹果均价报7.49元／斤，周环比下跌0.49元／斤，跌幅3.72%。少数企业75-80规格精品果销售价格报7.0元／斤，80及以上规格精品果销售价格可达8.5元／斤。

表1 静宁不同规格苹果周度价格

单位：元／斤

数据来源：新华指数

　　静宁产区凭借独特的产地优势，种植的苹果具有果大形正、硬度大、货架周期长等特点，受到消费者的喜爱和追捧。同时静宁联合当地林草、市场监管、物价中心等部门，建立了公正、有序的市场交易秩序，树立分级分价、优果优价、顺价销售的观念，大力开展静宁苹果价格主导权机制建设，提升静宁苹果宣传力、市场竞争力和产业发展带动力，更好推动静宁苹果产业转型升级，打造“静宁苹果”品牌优势，保障当地苹果价格高位坚挺。

　　调查显示，静宁产区春节备货氛围持续，市场交易行情持续向好，走货量较前期有所增加。客商方面，西南地区客商备货工作基本结束，青海、湖北地区客商询货问价，其他地区客商仍以消化自存货源为主，部分客商存货量较少，补货意愿增强，多挑拣合适货源采购。库存方面，本期大果类果品（80及以上）走货量偏低，交易价格小幅下滑；70-80果市场交易顺畅，市场需求增加明显，交易数量较前期显著增加，交易价格稳中有增，同时礼盒类果品市场交易占比持续增加，走货速度不断加快，交易价格持续上行。果农方面，节日提振效应持续，果农出库意愿不断增强，市场采购备货积极，交易价格高位坚挺。

　　全国现货市场

　　春节备货工作陆续结束，全国各产区交易环境偏弱。山东产区受降雪天气影响，当地交通运输不畅，市场走货效率明显下降。冷库交易维持前期，整体行情不如往年同期，客商采购补库基本完成，目前以包装自存货源为主，少量客商按需采购，果农货源受果品质量因素影响，交易价格分化明显。陕西产区市场交易基本结束，询货问价客商数量明显减少，果农出货意愿强烈，优质货源交易稳定，主流市场行情小幅波动，交易价格保持稳定。

　　具体来说，春节临近，果农出货意愿持续，但客商购买力饱和，市场交易欲望降低，市场走货速度较前期持续降低。山东、陕西等主产区受降雪天气影响，物流运输不畅，市场出货效率减弱。客商方面，由于前期已采购足量货源，节前交易偏谨慎，多以包装自存货源为主，少量客商按需采购。交易货源方面，小果类受果品质量因素影响，市场成交量偏低，交易价格持续下行；礼盒装货源市场交易占比增加，交易价格稳中有增；优质货源主流市场行情小幅波动，交易价格保持稳定。

表2 部分主产区苹果价格（2024.02.05）

单位：元／斤

数据来源：卓创资讯、新华指数整理

　　销区市场方面，春节备货氛围持续，各产区交易环境分化明显。产区周边市场到货量较前期有所增加，临近春节，市场采购人员数量较多，市场消化能力提高，整体交易保持顺畅，交易价格稳定；部分市场由于最近国内雨雪天气频发，货源运输过程受阻，市场到货效率降低，交易价格小幅波动。砂糖橘等水果市场占比增加，且价格偏低，对苹果销售仍存在一定压力。货源方面，优质货源需求稳定，要价坚挺，一般性货源交易零星，出货速度缓慢，价格分化明显，礼盒类果品到货量持续增加，交易价格稳中有增。

表3 全国主要地区批发市场富士苹果价格（2024.02.05）

单位：元／斤

数据来源：全国农产品批发市场价格信息系统、新华指数整理

　　期货市场

　　截至2024年2月5日，郑州商品交易所苹果期货主力合约AP403收盘价报8360元／吨，AP404收盘价报8200元／吨。

　　总体分析

　　节日提振效果持续，礼盒类果品需求增加，市场交易占比增加，价格稳中有增。春节假期临近，静宁产区凭借果品优势，或持续销售旺季。客商目前前期采购补库工作基本完成，仍以包装自存货源为主，预计近期库内货源交易价格稳定。

　　考虑到后续节假日临近，预计短期内产区交易情况有所好转，价格分化现象持续，建议果农及时关注市场动态，理性看待市场行情变动，有序安排交易出售计划，按质论价，合理交易。